Алкоголь – психоактивну речовину, значно змінює функціонування центральної нервової системи. Він розслабляє, підвищує настрій, приносить задоволення – з цією метою його і п’ють.
Однак можна помітити, що кому-то досить одного келиха, щоб сильно захмеліти, а хтось п’є в значних кількостях і продовжує виглядати і вести себе, як тверезий. Обумовлено таке різне вплив алкоголю на організм різними факторами, в тому числі індивідуальними особливостями людини.
Чому швидко п’янієш від алкоголю
Кожна доросла людина стикався або був свідком ситуації, коли на бурхливому і веселому застілля один із гостей буквально через 2-3 келиха вина проявляє досить сильні ознаки сп’яніння. Інший «вирушає в сплячку» після чарочки горілки, ну а деякі веселяться до самого кінця свята, перебуваючи при цьому абсолютно в тверезому вигляді навіть після значного алкогольного узливання.
Чому людина швидко п’яніє буквально навіть після першої стопки прігубленной чарочки. До речі, в основному цим страждають непитущі люди, які дозволяють собі розслабитися лише на нечисленних святах. Напитися до втрати свідомості можуть навіть зовсім здорові і міцні по здоров’ю люди. Причому вони навіть і не розуміють особливостей такого впливу на них алкоголю.
«Бунт» організм
Причини, чому швидко п’янієш від алкоголю, слід шукати в глибинах власного організму. На даний аспект впливають все що відбуваються в тілі біологічні фактори, медичні і анатомічні. Звичайно, кожному хочеться знати свої норми споживання спиртного, коли і відпочивати весело і розум не відключається.
За даними ВООЗ (Всесвітня Організація Охорони Здоров’я) гранично допустима і вважається безпечною доза алкоголю для дорослого і фізично здорового чоловіка не повинна перевищувати поріг в 30 мл етанолу (в чистому вигляді).
Такий рівень спирту міститься в наступних видах алкогольних напоїв:
- Міцне спиртне 40% (горілка, ром, коньяк, бренді, віскі): 90 мл.
- Алкоголь міцністю 17-20% (вермут, портвейн, солодке кріплене вино): 225 мл.
- Спиртне середньої міцності 11-13% (шампанське, вина білі і червоні): 300 мл.
- Слабоалкогольні напої 5% (коктейлі, пиво): 750 мл.
Всі наведені вище обсяги спиртного є актуальними для споживання алкоголю не частіше 4-5 разів на тиждень. Враховуйте, що дані дози є усередненими, тобто, вони можуть варіюватися і залежати від стану здоров’я, статі, віку, маси тіла і національної приналежності (генетичної схильності).
Ферменти на варті здоров’я
Щоб зрозуміти, чому людина п’яніє від алкоголю швидше в порівнянні з іншими особистостями, слід розібратися, як саме відбуваються процеси нейтралізації спиртного в організмі. До цього безпосереднє відношення має печінку, адже саме цей орган кидає всі сили на боротьбу з котрі вступили в організм спиртним.
У відповідь на надходження алкоголю печінку людини починає активно продукувати спеціальний фермент – алкогольдегідрогеназу. Саме дане з’єднання окисляє надійшов в шлунково-кишковому тракті етанол і виводить його.
Під впливом печінкового ферменту етиловий спирт перетворюється на вуглекислоту, воду і чисту енергію. До речі, алкогольдегидрогеназа активно працює не тільки в органах шлунково-кишкового тракту, а й чистить організм від спирту в бронхолегеневої, серцево-судинній системі, очній сітківці і відділах головного мозку.
Здатність цієї речовини нейтралізовувати етанол, на жаль, не може захистити всі внутрішні органи від згубного і руйнівного впливу на них спирту. Ферменти лише здатні контролювати рівень сп’яніння. Тому, навіть якщо у даній особистості рівень алкогольдегідрогенази зашкалює, гарантованого захисного механізму від сп’яніння все одно не буде.
Поетом навіть власники підвищеного рівня печінкового ферменту, що рятує людину від сп’яніння можуть також благополучно напитися нарівні з тими, у яких вкрай низький поріг продукування цієї речовини. Хронічним алкоголіком може стати абсолютно будь-яка людина, незалежно від кількості утворюються захисних ферментів.
Але, в разі якщо печінковий фермент у певної людини виробляється у вкрай низькій кількості, печінку погано і недостатньо активно переробляє і нейтралізує надходить алкоголь. З цієї причини така особистість стане п’яною набагато швидше інших людей. Даний людина може захмеліти навіть від келиха легкого вина.
Алкоголь і головний мозок
Люди п’яніють по-різному і з причини неоднакового впливу спиртного на відділи головного мозку. Сивушні масла, які входять до складу спиртовмісних напоїв, активно втручаються в нормальніше функціонування мозкових відділів.
Існує ряд осіб, у яких навіть мала кількість спиртного значно гальмує діяльність мозкових рецепторів.
Причому лікарями відзначається, що на мозок кожної людини вплив алкоголю вкрай індивідуально:
- деякі особи відрізняються тим, що під впливом етилового спирту втрачають пам’ять;
- у багатьох етанол активно впливає на центр, який відповідає за поведінкові реакції, приводячи до неадекватності випив;
- якщо сильний вплив йде на мозочок, у людини відзначається порушення координації рухів, проблеми в пересуванні (хиткість ходи), порушення мовних функцій ( «заплітається» мову).
До речі, вплив етанолу на головний мозок людини довгий час залишалося загадкою для вчених. Першими відмінних успіхів у цій області домоглися фахівці з США. В ході численних проведених досліджень, американськими вченими були отримані незаперечні докази про те, що швидкість сп’яніння безпосередньо пов’язана з «піддатливість» до мутацій певних генів мозку.
Одна з головних причин, чому одні люди п’яніють швидше, криється в силі впливу етанолу на мозкові гени.
Через токсичного впливу алкоголю гени мозкових клітин починають мутувати, приводячи до змін в роботі рецепторів мозку. Підсумком стає порушення в нормальній передачі на генному рівні необхідної інформації і підвищення уразливості клітин перед спиртовими метаболітами. Що призводить до стрімкої пьяності.
Причина швидкого сп’яніння – метаболізм
Ще один винуватець швидкого настання у особи сп’яніння – це швидкість метаболічних реакцій (обмін речовин). У разі коли людина відрізняється швидким метаболізмом, він перетворюється в потенційну жертву стрімкого наступу сп’яніння.
Читати також: Як зняти тягу до алкоголю
Якщо розглядати процес розщеплення етанолу під вплив печінкового ферменту, то всю процедуру можна коротко описати в кілька етапів:
- Етанол розпадається на ацетат (оцтова кислота).
- Ацетат, змішуючись з коензіном А (кофермент ацетилування), продукує ацетил-коензін А.
- Оцтова кислота, яка входить до складу ацетил-коензіна, піддається окисленню до води і вуглекислоти.
Від часу, протягом якого відбуваються дані окислювальні процеси, і залежить сила сп’яніння. Швидкість окислювальних процесів різна і для кожної людини індивідуальна.
Особливості ферментативної системи
Щоб дізнатися, чому став швидко п’яніти, варто розглянути перебіг нейтралізації етилового спирту. До цього пряме відношення має печінку, тому що вона активно бореться з алкоголем. При надходженні спиртного починає посилено виділяти алкогольдегідрогеназу. Він викликає окислення надійшов в травну систему етанолу і забезпечує його виведення.
Але речовина не в силах захистити органи і системи від негативної дії алкоголю. Ферменти забезпечують тільки регулювання ступеня сп’яніння. Якщо буде спостерігатися підвищений показник алкогольдегідрогенази, то це не зможе захистити його від швидкого захмеленія.
Якщо у особистості відбувається невелика вироблення ферменту, а печінку погано переробляє і нейтралізує надходить спирт, то сп’яніння буде наступати моментально. Людина сп’яніє вже після однієї чарки горілки або келиху вина.
Інші причини швидкого сп’яніння
Крім індивідуальних біологічних особливостей процесів, що відбуваються в людському організмі, на швидкість сп’яніння впливають і інші причини. Дані фактори є регульованими і не стають основними. Але винуватцями стрімкого сп’яніння стати можуть. Це такі причини.
генетична схильність
Етиловий спирт, опинившись в людському організмі, перетворюється в ацетальдегід який в свою чергу переходить в ацетат. У представників деяких народностей такий процес протікає вкрай швидко, викликаючи стрімке сп’яніння і подальше погане самопочуття. А у інших людей аналогічні трансформації проходять в набагато уповільнених темпах.
Схильність деяких людей до швидкого сп’яніння була вивчена в 70-х голах минулого століття. Така особливість отримала назву «флеш-синдром».
У власників генетичної схильності до спиртного, швидко приходить сп’яніння поєднувалося з сильним збільшенням частоти пульсу, різкими стрибками тиску і просто фізичною неможливістю пити далі. Така індивідуальність відзначається у наступних представників рас:
- Жителі країн Південної Азії: 70-75%.
- Які проживають на Близькому Сході: 45-50%.
- Громадяни європейських держав: всього близько 7-8%.
Стать людини
Представницям прекрасної статі потрібно в два рази менше алкоголю, ніж чоловікам для настання сп’яніння. Цьому є цілком наукове обгрунтування, що базується на фізіології жінок:
- жінки менше важать в порівнянні з чоловіками, маса тіла відіграє не останню роль в швидкості сп’яніння;
- печінковіферменти, що працюють на розщеплення етанолу, в жіночому організмі менш активні, що призводить до затримки спирту в крові і, відповідно, швидкого сп’яніння;
- за своєю природою жіночий організм має меншими запасами води, але ж етанол накопичується саме в рідинах, в результаті відбувається збільшення спиртових запасів в крові і швидкого сп’яніння.
Маса тіла
Секрет тривалої тверезості може ховатися і в вазі людини. Схильні до повноти, особи, які страждають на ожиріння, мають більш товстої жировим прошарком. А жирові клітини вкрай швидко засвоюють етанол, що і провокують у своїх господарів швидке сп’яніння.
калорійність їжі
Швидкість захмеленія залежить і від особливостей закуски, яку використовує людина. Печінка, що працює на нейтралізацію спиртного, в разі споживання жирних закусок, перестає справлятися з посиленим навантаженням. Результатом стає швидке сп’яніння.
споживання солодкого
Дуже часто в число закусок, що подаються до спиртного, входить солодощі. І як би не хотілося, не варто закушувати спиртне солодкими стравами. Це значно підвищує швидкість сп’яніння.
Етиловий спирт значно посилює спазм протоки підшлункової залози. А споживання солодкого провокує зворотний ефект. Підсумком стає посилення відтоку жовчі.
Даний фактор може дуже швидко привести до розвитку панкреатиту. Враховуйте, що алкоголь і цукор переробляються в одних відділах печінкового органу. Внаслідок цього стає значне перевантаження роботи печінки. В кінцевому підсумку етиловий спирт повільніше переробляється, а сп’яніння прискорюється.
Стан здоров’я
Ослаблений організм, виснажений тривалими захворюваннями, втомою, нездоровий, малорухливий спосіб життя стає причиною швидкого захмеленія. Тому хворі, хронічні алкоголіки швидко п’яніють через тривале і систематичного зловживання спиртним. В даному випадку організм просто не в змозі чинити опір етилового спирту.
З плином часу робота внутрішніх систем і органів людини слабшає, підвищується чутливість організму до етанолу. Чим старша людина, тим восприимчивее стає він до спирту, та й похмільний синдром у осіб старшого віку проходить набагато важче і довше.
Важливу роль відіграє і сам людський фактор. Люди, що стежать за собою, знають свою дозу, ніколи не впадають в запійні стану, не стануть зловживати алкоголем. Розсудлива людина навряд чи стане наражатися на небезпеку впасти в п’яне забуття, ставлячи на кін власне здоров’я на відміну від більш легковажних особистостей.
важливі висновки
Шукаючи методи, як пити, не п’яніти, при цьому абсолютно не прислухаючись до сигналів власного організму, людина стрімко наближається до межі, за якою його чекає алкогольна залежність. Ця патологія непомітно підкрадається до особистості, повністю підпорядковуючи його особистість на психологічному і фізичному рівні.
А позбутися від цієї смертельно небезпечної патології стає надзвичайно важко. Пригадайте одну мудре прислів’я: «Не вмієш пити – не берися за стакан». Ну а раз людина відрізняється стрімким сп’янінням, значить, йому сама природа радить і не зв’язуватися з таким згубним справою.
Чому людина швидко п’яніє після прийому алкоголю?
Коли людина випиває, спиртний напій потрапляє спочатку в шлунок. На відміну від їжі, алкоголь не повинен бути переварений шлунком і може швидко і легко надходити в кровотік. П’ята частина метанолу, потрапляючи в організм, миттєво всмоктується в кров. Після цього спирт розноситься кров’ю в усі частини тіла.
Першим п’яніє мозок – алкоголь заважає йому контролювати тіло, впливаючи на будь-які рухи, здатність приймати рішення і дотримуватися контроль. Перш за все, людина відчуває себе спокійно і розслаблено. Потім мова стає змащеній, можливо навіть затуманений зір і втрата координації.
Читати також: Як довго не п’яніти від горілки
Випитий напій може впливати на настрій – людина може відчувати себе радісно, щасливо, а можливо і навпаки, пригнічено і агресивно. Для того щоб перетворити одиницю алкоголю в вуглекислий газ і воду, печінки потрібно в середньому близько години. Але кожен організм реагує на спиртне по-різному: хтось п’яніє швидко, хтось тримається довше. Одні можуть випивати весь вечір і ранок бути в нормі, як, ні в чому не бувало, а іншим стає погано навіть від п’ятдесяти грамів пального напою.
Зв’язок і причини швидкого сп’яніння, необхідно шукати в глибинах організму, при цьому потрібно врахувати всі біологічні чинники з точки зору і медицини і анатомії.
бути жінкою
У чоловіків значна частина алкоголю розщеплюється за рахунок алкогольдегідрогенази, що знаходиться в шлунку. У жінок цей фермент сконцентрований в печінці, через що частина спирту уникає фільтрації.
Тому при однаковій кількості випитого жінки «доходять до кондиції» раніше чоловіків. Звідси і стереотип про швидко пьянеющего дамах.
Однак при внутрішньовенному способі введення статеві відмінності нівелюються: алкоголь, який потрапив всередину таким способом, потрапляє в загальний кровотік, уникаючи зустрічі з нейтралізуючими ферментами.
Чому людина швидко п’яніє після прийому алкоголю
Як швидко алкоголь переробляється, і яке його кількість залишається в крові залежить від наступних факторів.
Генетична схильність. Основною причиною швидкого сп’яніння вчені вважають гени. Найчастіше вихідці з питущих сімей самі нерівно дихають до алкоголю, і сприйнятливість до спиртного у них висока.
Чому я так швидко п’янію?
Вага. Сп’яніння настає, коли концентрація алкоголю в крові досягає показника 0,8 грам етанолу на 1 кг ваги. Тому люди, які менше важать, п’яніють набагато швидше.
- Спосіб життя. Слабкий і виснажений організм набагато восприимчивее до спиртного, ніж здоровий. Хворі люди, які ведуть малорухливий спосіб життя, хронічні алкоголіки п’яніють швидше, тому що їхнє здоров’я не дозволяє їм чинити опір дії спирту.
- Вік. Молоді люди, як правило, меншого зростання, менше важать і менш досвідчені в боротьбі з наслідками алкоголю. Тому він буде мати більший вплив на них і завдасть більше шкоди, ніж це було б для людини середнього віку. Спиртне може завдати серйозної шкоди мозку підлітків, які все ще розвиваються. Коли люди стають старше, такі зміни, як збільшення жиру в організмі і зниження вмісту води також впливають на розщеплення спирту, що робить літніх людей сприйнятливими до впливу алкогольних напоїв.
- Стать. Алкоголь впливає на жінок швидше, ніж на чоловіків. Жінки, як правило, і важать менше, ніж чоловіки, і їх тіла складаються з більшої кількості жиру і меншого води, тому сп’яніння настає швидше. Крім цього у слабкої половини рівень ферментів, які розщеплюють алкоголь нижче, відповідно спирт в жіночому організмі затримується довше.
- Конкретна ситуація. Наприклад, якщо людина добре закушує по час застілля, їжа уповільнює швидкість всмоктування спирту в кров. Ось чому алкоголь впливає швидше на порожній шлунок. При цьому не можна навантажувати себе жирною їжею, тому що печінки важко впорається одночасно з важкої їжею і спиртними напоями.
- Тип напою. Спиртне, змішане з водою або фруктовим соком, поглинається повільніше, в той час як газовані напої або змішані прискорюють процес поглинання.
Вплив міцності і швидкості вживання
Істотним чинником, що визначає ступінь терпимості організму до спирту, є рівень міцності певного напою. Має сенс і обізнаність людей про суб’єктивних якостях уживаного ними спиртного. Так, наприклад, розумні, що не захоплюються алкоголізмом люди навряд чи будуть зловживати коньяком або пивом, пам’ятаючи про наслідки.
Стрімкість споживання напоїв, що містять спирт, впливає на швидкість сп’яніння. Ферментативна система організму розщеплює етанол в чітко призначеному порядку зі встановленою швидкістю. Якщо спиртне пити у великих кількостях, то після того, як кровоносна і мозкова системи швидко наситяться певним рівнем етанолу, людина п’яніє набагато швидше, ніж якщо задоволення розтягувати.
Чому людина швидко п’яніє навіть з пляшки пива
Від чого ж залежить ступінь сп’яніння і чому одні люди п’яніють швидше інших?
Існує міф, який охоче поширюють любителі пивка, що пиво – не горілка і не може привести до алкоголізму. Але це просто міф. А реальність така: одну пляшку пива можна сміливо прирівнювати до 50-55 грамів горілки. З цього можна зробити простий висновок, що реагувати на випите пиво організм буде так само, як і на інший спиртний напій, все залежить від кількості випитого і факторів, перерахованих вище.
А для деяких людей досить однієї пляшки пінного напою для сильного сп’яніння. Особливо це стосується дітей і підлітків, для яких така доза може стати просто забійної.
Як сильно не п’яніти на застіллях
Протиприродно пити і перешкоджати сп’яніння. Це аксіома, незаперечний факт. Або пий або відмовся, якщо це неможливо, то краще погодитися на легкі напої, такі як вино або пиво. Але і вони не годяться для тих, хто не пив до цього зовсім. Так як навіть найлегше вино або не міцні пиво зроблять революцію в організмі людини.
Тому найкраще знати правила того, як перешкодити організму сп’яніти:
- Чи не пити багато, або пити такі напої, які не призведуть до нелегких наслідків на наступний день, т. Е. Легке вино в помірних кількостях або пиво, перше завжди можна підняти в чарці під час тосту, але не допит до кінця;
- Не можна пити міцні напої, типу горілки на голодний шлунок, цей напій обов’язково випивається з рясною закускою, в іншому випадку можна пошкодити слизову і бути п’яним вже з першої чарки, ніякої алкоголь не п’ють на тощак, це треба обов’язково пам’ятати;
- Якщо не хочеться випробувати тих наслідків, які називаються похмілля, за кілька годин до свята треба випити 5 таблеток активованого вугілля або будь-якого іншого адсорбенту, який вбере в себе всі шкідливі речовини, що містяться в алкоголі;
- Приблизно за годину до початку застілля рекомендується випити препарат «мезим», він допоможе травленню і впорається з усіма наслідками похмілля;
- На святі треба їсти більше м’ясних страв, овочів і все в гарячому вигляді, тому що це сприяє всмоктуванню і розщепленню алкоголю.
Всі ці кошти дозволять уникнути похмілля, болісних головних болів для людини, яка не звикла надто часто вживати спиртні напої. Але ці кошти допоможуть і тим, хто вже давно пристрастився до алкоголю.
alkogolik-info.ru
Чому людина швидко п’яніє і втрачає пам’ять
Сп’яніння – що це? Чому пам’ять відключається.?
Іноді, після вживання великої (а для деяких людей зовсім невеликого) кількості алкоголю, на наступний день їх пам’ять геть відмовляється видавати деякі моменти минулого вечора. Такі розлади пам’яті називаються палімпсестами. Це вплив алкогольного отруєння на організм, внаслідок чого мозок вимикається. Палімпсести характерні для початкової стадії алкоголізму.
Якщо людина швидко п’яніє навіть від невеликої дози спиртного варто відмовитися від алкогольних напоїв. Так як організм може повести себе непередбачувано і наслідки для здоров’я можуть бути дуже несприятливими.
Що ще може вплинути
Слід також врахувати, що:
- Похмілля настає швидше від алкогольних напоїв, що містять велику кількість важких для засвоєння домішок: це віскі, коньяк, текіла, самогон та інші дистиляти. Вищі спирти і ефіри, які надають характерний аромат напоїв, як правило самі дають потужний похмільний ефект, в тому числі наступаючий дуже швидко.
- Закусиваніе пряної і гострої їжею може викликати швидке і важке похмілля. Наприклад, такий ефект може дати часник, який, до речі, у великих дозах може викликати стан, дуже нагадує похмілля.
- До швидкого сп’яніння, швидкій переробці алкоголю і, відповідно, швидкого похмілля може призводити вживання алкоголю на свіжому повітрі.
-
- На жіночий організм алкоголь в принципі завжди діє швидше і сильніше, ніж на чоловічий.
Щоб позбутися від похмілля (швидкого або нешвидкого), потрібно тільки одне: скоріше очистити організм від отруйних його речовин. Читайте статтю про те, як позбутися від похмілля в домашніх умовах: найпростіші і ефективні методи з коментарями лікаря-токсиколога.
Не знайшли те, що шукали?
Спробуйте скористатися пошуком
Безкоштовний путівник по знаннях
Підпишіться на розсилку. Ми будемо вам розповідати, як пити і закушувати, щоб не нашкодити здоров’ю. Кращі поради від експертів сайту, який читають більше 200 000 чоловік щомісяця. Припиняйте псувати здоров’я і приєднуйтесь!
Чому людина швидко п’яніє від алкоголю в малих дозах?
Кожному з нас знайома картина, коли застілля майже закінчено: один учасник вже спить, другий засинає, а інша частина гостей вимагає продовження і сповнена сил для веселощів! Чому людина п’яніє, невже дійсно все залежить від «вміння пити» або для того, щоб залишатися довго тверезим потрібно знати якісь секрети? Насправді все досить просто – на ступінь сприйнятливості до алкоголю впливає безліч факторів, біохімічних процесів кожного індивідуального організму, від яких залежить сп’яніння.
Процеси обміну, роль ферментів
Щоб зрозуміти, чому деякі люди п’яніють швидше за інших, потрібно розібратися в дії етилового спирту на організм, а також процесі утилізації.
Біохімічне розщеплення спирту відбувається за участю двох основних ферментів: алкогольдегідрогенази (АДГ) і ацетальдегіддегідрогенази (АлДГ). Перший розщеплює молекулу етанолу до ще одного токсичної речовини – ацетальдегіду, другий утилізує отрута, перенаправляє в ланцюг нормальних біохімічних процесів. Відносно швидкості насичення організму алкоголем ці два ферменти надають вирішальну роль. Можливо три варіанти їх співвідношення:
- обидва ферменту повільні. Дана структура виражена у азіатів, внаслідок чого розщеплення відбувається дуже повільно. Навіть невелика кількість випитого викликає почуття звикання;
- обидва ензиму швидкі. Наявність даної комбінації дозволяє не п’яніти дуже довго;
- перший фермент швидкий, а другий – повільний. У такому випадку люди не можуть довго напитися. Але є недолік – перенасичення кількістю токсичного ацетальдегіду викликає жахливе ранкове похмілля. На жаль, такий тип часто зустрічається у українців.
Механізм впливу алкоголю на людину
Після того, як алкоголь потрапляє в шлунок, він починає всмоктуватися в кров
Після того, як алкоголь потрапляє в шлунок, він починає всмоктуватися в кров. Володіючи властивостями розчинника, спирт руйнує плівкову мембрану еритроцитів, внаслідок чого кров’яні тільця злипаються і насилу просуваються по судинах. Такі «пробки» ускладнюють надходження крові і кисню до окремих органів, що призводить до кисневого голодування.
Читати також: Чоловік сильно п’є що робити
Мозок починає «погано міркувати» і підпилий людина перестає орієнтуватися в просторі з потрібною чіткістю. Кожна наступна доза спиртного тільки збільшує утворення згустків і провокує все більше кисневе голодування. Це небезпечно, так як великі тромби, «застряє» в кровотоці, можуть призвести до незворотних наслідків: гинуть нейрони головного мозку, відбувається вимивання корисних речовин і відновлення нормальної функції вже практично неможливо. Тому алкоголіків хронічного типу вже не цікавить питання «чому я п’янію», а тільки «як швидко сп’яніти».
Негативні сторони
Перетворення міцних напоїв – досить важкий процес, який стосується весь організм в цілому. Розщеплюючи алкоголь, печінку витрачає енергію, використовує коферменти, змінюється хід і спрямованість біохімічного процесу:
- збільшується утворення жирних кислот – запускається жирова дистрофія органу. До певного моменту процес має оборотний характер, при переході в цироз орган втрачає функціональну активність. Печінка перестає переробляти отрути: спочатку люди п’ють, не відчуваючи розслаблення, потім організм перенасичується – можливий розвиток важкої інтоксикації;
- знижується окислення лактату і, отже, утворення глюкози – основного субстрату харчування головного мозку. Відбувається потужне голодування організму. З огляду на факт, що багато алкоголіки є діабетиками, а вживання алкоголю знижує концентрацію глюкози в крові і виснажує запаси глікогену печінки, можливий розвиток гіпоглікемічної коми;
- в надмірній кількості утворюються кетонові тіла, в умовах голодування мозку вони стають основним джерелом енергії. Змінюється буферний склад крові, накопичується ацетон, виникає блювота, втрата свідомості аж до коми.
Причини швидкого сп’яніння
Розглядаючи НЕ хронічно питущих людей, а вживають спиртне в разовому порядку, теж можна відзначити, що хтось п’яніє швидше за інших
Розглядаючи НЕ хронічно питущих людей, а вживають спиртне в разовому порядку, теж можна відзначити, що хтось п’яніє швидше за інших. І якщо ви задавали собі питання: чому я швидко п’янію, розгляньте кілька причин і факторів:
- Мала кількість або повна відсутність в організмі ферменту алкогольдегідрогенази призведе до того, що люди не просто п’яніють швидше інших, а буквально «падають в салат» після ковтка сухого вина.
- Жінки переносять алкоголь набагато гірше, ніж чоловіки – це закладено природою і не має значення вага, ріст і інші показники.
- Віковий фактор має високе значення: з кількістю прожитих років знижується швидкість переробки і виведення етанолу з крові, за рахунок чого людина може напитися практично моментально.
Цікаво! Гладкі люди п’яніють довше через жирового прошарку, яка вбирає алкоголь. Однак, похмільний синдром у таких людей триває набагато довше і проходить з високими больовими відчуттями.
- Швидкість випивання напою не повинна бути високою. Необхідно дати час печінки для переробки етанолу, тільки потім випити наступну дозу – цей захід допоможе довго залишатися тверезим навіть тим, хто взагалі «не вміє пити».
- Чим жирніше закуска, тим менше людина п’яніє. Напиватися натщесерце – гарантовано отримати потужний і швидкий алкогольний удар, що призведе до швидкого сп’яніння.
- Чим міцніше напій, тим швидше відбувається процес сп’яніння. Але не варто недооцінювати вуглекислий газ – бульбашки прискорюють процес всмоктування алкоголю в кров, саме тому все шипучі алкогольні напої моментально «вдаряють в голову».
Ферментівная система людини
Шлунок виробляє малу кількість ферменту, що розщеплює алкоголь, все інше переробляється печінкою
Це теж фактор, що впливає на те, повільно або швидко п’яніє індивідуум. Шлунок виробляє малу кількість ферменту, що розщеплює алкоголь, все інше переробляється печінкою. Наявність алкогольдегідрогенази відповідає за переробку етанолу в ацетальдегід – це отрута, токсичний для людини, а ось наявність ацетальгіддеггідрогенази допомагає розщепити отрута в кислоту, потім переробляється в воду і вуглекислий газ.
Якщо кількість ферментів низька, наприклад через хворобу печінки, то людина моментально п’яніє і падає з однієї чарки коньяку. За наявність або відсутність ферментів відповідає генетична схильність, група крові, інші вроджені особливості. І тут немає ніяких рецептів, щоб з малопьющих людини перетворитися в того, хто здатний поглинати пиво літрами і залишатися тверезим.
Важливо! Ніколи не варто змішувати спиртний напій з газованим – це прискорить процес поглинання спирту кров’ю. А ось якщо змішати коктейль з соком, то всмоктування спирту в кров значно сповільниться.
втрата тверезості
Але зовсім бути тверезим, вживаючи алкоголь, не вийде. Коли людина починає розуміти, що п’яніє, а цього у нього в планах не було, тут же виникає питання про те, що випити, щоб не п’яніти. Рідина тут, скоріше за все, не допоможе, але є інший спосіб. Це може здійснити кожен, що знаходиться на банкеті – поїсти. Потрібно закусити чимось жирним, підкріпитися. Це допомагає в процесі вживання протягом усього вечора горілки і коньяку, а з легкими напоями впорається і поготів. До речі, відмінно бадьорить і протвережує гарячий суп, бажано бульйон. До речі, про їжу – не можна забувати закушувати. І бажано не запивати. Хоча багато хто воліє після того, як перекинута чарка горілки, швидко запити її соком – так моментально усувається не дуже приємна гіркота, що залишається в роті. Але це не правильно. Людина, запиваючи міцний напій, тільки розбавляє його концентрацію. Набагато краще закушувати, причому чим-небудь гарячим. Варену картоплю з салом, наприклад, прекрасно підійде. І так, не варто ризикувати, пробуючи екзотичні страви, які раніше є не доводилося. У поєднанні з алкоголем не вживається раніше їжа може привести до сумних наслідків. Ще в якості закусок не рекомендують пробувати солодке – від цього тільки сильніше п’янієш. Що зробити, щоб не п’яніти, якщо відчуваєш, що скоро вже нічого не зможе цей процес зупинити? Треба відволіктися – порухатися, помити посуд, пройтися. Все це прискорює метаболізм. І так, багато хто помилково вважає, що якщо вийти на холод, то вийде протверезіти. Ні, не вийде. Через перепад температур стане тільки гірше.